Здавалося б ребра і ребра, особливо нічим не здивують. Але цей соус на межі солодкого та кислого, це такий смаковий провокатор. Мені сподобалися невеликі половинки слив, які уварені до стану соусу, але не втратили властивостей і тому додають м'ясу додаткову соковитість. Особливо, якщо сливу покласти на шматочок телятини та в такій компанії відправити м'ясо в рот отримайте незабутнє враження) Соус м'який, але любителі гострого можуть самостійно досолювати й додавати перець на свій смак. Ну і м'ясо, звичайно, за класикою реберного мистецтва — залікове, можна жувати губами. Відгук пишу вдома) описуючи відчуваю приплив апетиту.

2